食品级焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠在食品行业汇总可以用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、防氧化剂、护色剂及保鲜剂,也可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
潍坊瑞德胜化工有限公司地处山东半岛的中部——潍坊市滨海开发区新兴工业园,公司秉承“以人为本,科技创新”的企业理念致力于化工产品的开发与研究,向客户提供一系列化工产品。公司以发展精细化工为主,业务涵盖焦亚硫酸钠研发生产销售、进出口贸易、电子商务、 物流运输等
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焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多。在水产中焦亚硫酸钠被分解成,遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和防止氧化作用。
焦亚硫酸钠除了应用海产品的保鲜,在食品上也广泛用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、防氧化剂、护色剂及保鲜剂。可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
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无水亚硫酸钠指标HG/T 2967-2010(替代HG/T 2967-2000)
项目 指标 优等品 一等品 合格品
亚硫酸钠(Na2SO3)w/% 97 93 90.0
铁(Fe)w/% 0.003 0.005 0.02
水不溶物w/% 0.02 0.03 0.05
游离碱(以Na2CO3计)w/% 0.10 0.40 0.80
硫酸盐(以Na2SO4计)w/% 2.5 -- - -
氯化物(以NaCl计)w/% 0.10 -- - -



